我是一個特別喜歡酸奶的人,總是變著法子吃酸奶,做酸奶。這幾天每天都有天氣預報發來好幾個高溫橙色警報,每天都在38度以上,我這裡可是全國有名的高溫地區哦!煩惱之餘,突然想到,預報38度,那實際溫度白天肯定在40度左右,不正好是酸奶的溫度嗎?而且,我是先分裝,再發酵,每次吃的時候從冰箱拿一瓶出來,絕對減少了汙染。這下好了,既不用電,又不會產生乳清,而且也不會吃得過量,還可以在冰箱放很久哦!那麼,趁高溫,快快做起來吧!上次熬了很多李子醬,拌進果醬裡,就不用加糖了,酸酸甜甜,好看又好吃哦!”
一定要注意消毒工作。