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果醬酸奶
10萬 熱度 170 收藏
染墨丶若流雲英華

在家制作酸奶是挺容易的事。多數人用酸奶菌，而我家裡的酸奶菌是去年買的，擔心發不好所以還是去外面買了一瓶原味酸奶回來，三分之二給了女兒，剩下三分之一用來作菌母做了這次酸奶。春天裡熬的果醬有了很好的用處，給酸奶增分不少。這次用了桑葚醬和草莓醬，自然無色素，美味又健康哈哈。

時間:1-2小時
食材
純牛奶 750ml
酸奶 50ml
白砂糖 適量
果醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    外面買的原味酸奶，約三分之一盒。
  • 步驟 2/7
    把酸奶和白砂糖倒入製作酸奶的容器裡。
  • 步驟 3/7
    加上純牛奶後充分拌均。
  • 步驟 4/7
    放入酸奶機裡通電。
  • 步驟 5/7
    一個晚上過去了，牛奶已經凝成了豆腐狀。
  • 步驟 6/7
    事先洗幹晾乾的玻璃瓶，放入自制的果醬。
  • 步驟 7/7
    裝入酸奶，密封，放進冰箱裡冷藏，吃的時候把酸奶跟果醬攪拌均勻就可以了。
小貼士

由於要加入果醬，所以發酸奶時白糖要比平時的量少一點。

關於桑葚果醬的做法，詳見。

釋出於 2019-11-25
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