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桑果醬酸奶
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新妹兒oba

天氣又開始熱起來了，又可以自己做酸奶喝了酸奶的營養要是列起來，沒個10條8條都說不清楚，看了好多，但就是沒一條能關係到減肥的……呀，微胖界的人到了夏天真的是要抓狂的了別手懶，自己做酸奶，經濟實惠，而且安全性更讓人放心，還可以隨心意地新增水果，今天就加了自己做的桑葚果醬，酸甜爽口，冰涼透心的感覺真的是舒服！

時間:1-2小時
食材
純牛奶 950ml
白糖 適量
桑葚果醬 適量
酸奶發酵劑 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好白糖和純牛奶，酸奶發酵劑提前10分鐘拿出來解凍。
  • 步驟 2/9
    酸奶發酵劑倒入內膽中。
  • 步驟 3/9
    加適量的白糖。
  • 步驟 4/9
    先倒入一袋純牛奶，充分攪拌，使糖和發酵劑完全融化。
  • 步驟 5/9
    再將剩餘的4袋純牛奶倒入。
  • 步驟 6/9
    放入酸奶機中，設定時間為8小時。
  • 步驟 7/9
    8小時後，將做好的酸奶放涼後入冰箱裡冷藏鈍化。
  • 步驟 8/9
    將酸奶倒入小碗中。
  • 步驟 9/9
    放上適量的桑葚果醬攪拌均勻就可以吃了。
小貼士

製作酸奶的內膽可以先放少量水，入微波爐裡高火3分鐘，然後晾乾。

酸奶製作時間每個牌子規定不同，以機器說明為準。

酸奶初步做好後要放入冰箱裡冷藏鈍化12小時左右，這樣出來的酸奶會更黏稠。

釋出於 2019-10-10
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