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豬肚粉絲湯
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少年先瘋隊隊長
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時間:10分鐘內
食材
豬肚 一小塊
龍口粉絲 一把
大蔥 少量
姜 兩小片
蒜末 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬肚買熟的，切成絲，喜歡吃多切，如果單純喝湯少量即可，準備粉絲一把
  • 步驟 2/3
    把油燒熱，放入蔥末，姜，蒜末，爆出香味後放入切好的豬肚絲，翻炒一會兒。感覺肚絲微微變色了的時候加入開水。
  • 步驟 3/3
    放入鹽，味精，少許醬油，醋，喜歡辣的可以放少許胡椒粉，煮五分鐘，湯變成濃稠的白色的時候，放入粉絲，煮兩分鐘感覺粉絲變軟可以吃的時候放入兩根油菜，油菜燙熟後粉絲基本也熟了，起鍋，點香油，喜歡吃香菜的撒點香菜碎。
小貼士

大火快炒

釋出於 2018-10-10
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