紅棗荔枝填豬肚 - 紅棗荔枝填豬肚的做法,紅棗荔枝填豬肚怎麼做好吃,紅棗荔枝填豬肚的家常做法 - 京細菜譜

紅棗荔枝填豬肚

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賜憑粕老揮

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姜是很好的食材，在我們這邊，坐月子就要吃各種姜加工的食物，我們要用的乾薑片就是月子的時候產婦必備的食材，要把新鮮的姜洗淨切薄片趁天氣好曬的乾乾的，用來煮薑茶、煮薑湯面、、、、曬乾的薑片一點都不像新鮮的薑汁那麼辣口，喝著薑片煮起來的薑湯那是非常順口的、、、

時間:1-2小時

食材

豬肚一個

紅棗 20粒左右

幹荔枝 20粒

乾薑片一把

黃酒一碗200毫升左右

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好豬肚、紅棗、幹荔枝、黃酒、紅糖、乾薑片，
步驟 2/9

把豬肚洗淨，翻開清洗，把豬肚裡的肥肉去除乾淨然後翻回來放開水裡汆燙去除表面黏糊糊的黏液，沒處理好這些豬肚會很腥臭
步驟 3/9

豬肚一頭先用針線縫好，（免得食材裝進去會掉出來）依次裝入紅棗、幹荔枝，泡過的乾薑片（沒有可用大約200毫升左右的鮮薑汁）紅糖和老酒
步驟 4/9

幹荔枝
步驟 5/9

乾薑片（事先用黃酒泡好）
步驟 6/9

裝入上好的紅糖和黃酒，然後把所有的洞口用針線密封
步驟 7/9

放入電飯煲加水外加一些黃酒、2勺紅糖和一些乾薑片燉煮鍵即可
步驟 8/9

煮好後切開的樣子
步驟 9/9

先把裡面的料倒出來放入容器，然後把豬肚切絲，別切太小了哦

小貼士

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釋出於 2018-10-08