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香腸西多士
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少女摘泥泥

前天做蒜香麵包切掉了好些麵包邊，還在想第二天該怎麼處理呢？結果收到了珍饈香腸，哈哈，這下有辦法了，就用這些邊角餘料做成香腸西多士。想不到味道棒極了。我想說，光用吐司做出來的絕對沒有用這種麵包邊角做出來的更美味！因為邊角更酥脆，吸收了奶油蛋液的溼潤，烤製出來的西多士，奶香濃郁，吃起來很綿軟，有嚼勁，伴著香腸的麻辣味道，蔥香撲鼻，美味極了，大家可以試試。

時間:1-2小時
食材
​​珍饈香腸 2根
鹽 2克
淡奶油 120克
小蔥 少許
奶香吐司 3片
雞蛋 2個
糖粉 二分之一小勺。
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料準備。
  • 步驟 2/9
    將珍饈香腸解凍。
  • 步驟 3/9
    將吐司切成小方塊。
  • 步驟 4/9
    姜蔥切好，珍饈香腸切好。
  • 步驟 5/9
    .把雞蛋，糖粉，淡奶油，鹽放入玻璃碗裡，攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻，不用打發。
  • 步驟 7/9
    將麵包塊放入蛋液裡。放入香腸，蔥花拌勻。
  • 步驟 8/9
    待吐司充分吸收蛋液後撈出放入焗碗。撒上蔥花。
  • 步驟 9/9
    烤箱165度預熱4分鐘。
小貼士

本次製作使用的是柏翠新品蒸烤箱，PE8289WT 烤箱。這款烤箱使用非常方便，無死角吸送熱風，形成迴圈溫牆，就是雙層同時烘烤，一樣的會烤色均勻。

釋出於 2018-07-16
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