法蘭西多士
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戚天嘯傲龍飛
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香港茶餐廳小吃之一，傳說由從法國傳入，香港人簡稱為西多士，全名法蘭西多。就是由兩片土司內層塗上花生醬合上外沾蛋汁煎熟。上桌時隨意切成小塊，淋上糖漿或煉乳即可。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/4
先將土司切邊，將醬料塗於中間合併待用。 -
步驟 2/4
取一小碗將雞蛋打勻後加少許牛奶繼續攪拌均勻。
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步驟 3/4
將塗好醬料的土司放在蛋液中讓其充分吸收蛋液。
-
步驟 4/4
鍋內熱油，將土司放入鍋中煎至兩面金黃時取出裝盤擠少許蜂蜜或糖漿即可實用。
小貼士
煎的時間不要太久。
釋出於 2022-04-06
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