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西多士
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西多士:香港茶餐廳小食之一，傳說由從法國傳入，香港慣稱為

「西多士」，簡稱「西多」，全名「法蘭西多士」。

時間:10分鐘內
食材
白土司 適量
雞蛋 適量
芝士片 適量
火腿片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料（根據自家人口來準備材料）。
  • 步驟 2/8
    土司切去邊邊（不切也可以）。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打入盤子中，攪打均勻。
  • 步驟 4/8
    火腿片切去邊邊（比土司片稍微小一些）。
  • 步驟 5/8
    土司片上放上火腿片。
  • 步驟 6/8
    再放上一片芝士片。
  • 步驟 7/8
    最後蓋上一片土司，用擀麵杖把四周稍微壓一下。輕輕的沾上一層薄薄的蛋液。
  • 步驟 8/8
    平底鍋小火燒熱，放入適量的油，油熱後，放入多士進去慢慢煎至金黃。
小貼士

蛋液儘量放在平盤內，方便佔取。

不要在蛋液中久泡，佔均勻即可。

煎的時候一定要用小火慢煎，火一大就容易糊掉。

釋出於 2020-09-18
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