jxcaipu logo
辣炒肉丁毛豆
5.5萬 熱度 20 收藏
動靜circular
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
毛豆 400g
豬肉丁 200g
大蒜 3瓣
生抽 適量
澱粉 適量
料酒 適量
植物油 適量
辣椒 2個
耗油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    豬肉放適量生抽和澱粉及料酒攪拌均勻，醃半小時。
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油下蒜米和辣椒，煸炒一下。
  • 步驟 4/8
    下豬肉丁，煸炒至變色。
  • 步驟 5/8
    加入毛豆煸炒。
  • 步驟 6/8
    加入適量耗油和鹽，繼續翻炒片刻。
  • 步驟 7/8
    加少量開水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘至毛豆熟透，出鍋。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

生毛豆可能會引起中毒，所以要加少量熱水將毛豆用小火燜熟後食用

釋出於 2018-09-17
119
相關菜譜
寫評論