黃豆芽炒洋蔥
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
黃豆芽掐尾後焯水撈出，焯豆芽的時候洋蔥切絲，大蒜切碎丁或片 -
步驟 2/8
杭椒切小碎片
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步驟 3/8
熱鍋溫油下洋蔥和蒜瓣炒香
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步驟 4/8
洋蔥炒至微微變色，下黃豆芽翻炒
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步驟 5/8
食材翻炒片刻，鍋炒熱後，加入蠔油，添一點點高湯或者清水加太太樂鮮雞汁
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步驟 6/8
炒出顏色後，下杭椒碎炒至斷生。
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步驟 7/8
最後撒鹽出鍋！
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步驟 8/8
配著冬瓜湯，吃點粗糧，嚼幾片自制勁道的肉皮凍，開餐！
小貼士
蠔油換成蒸魚豉油也行，想要顏色好看，可以切點水果胡蘿蔔絲進去一起炒。或者就在出鍋前填點紅紅黃黃綠綠的彩椒碎。
釋出於 2018-09-17
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