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蠔油木耳絲瓜
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地厚continental

平時做菜，很喜歡丟幾朵木耳進去，既增加了營養還能增添色彩。絲瓜是非常適合女性食用的蔬菜，可以嫩皮膚，抗老化。這道菜食材很簡單，烹飪也很快手，幾分鐘就可以做出一盤健康美味的營養菜

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1根
幹木耳 10克
蒜 3瓣
蠔油 1湯匙
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    絲瓜去皮切成滾刀塊，木耳入鍋中焯水後瀝乾切成寬絲，大蒜去皮切末
  • 步驟 3/9
    熱鍋冷油，下蒜末炒出香味
  • 步驟 4/9
    加入絲瓜翻炒至出水斷生
  • 步驟 5/9
    加入木耳翻炒幾下
  • 步驟 6/9
    加入蠔油炒勻
  • 步驟 7/9
    最後根據個人口味加少許鹽調味炒勻即可
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

在翻炒絲瓜的時候，如果鍋子很乾可以加一點水，但是這種情況比較少，因為絲瓜自身會出水的。

釋出於 2018-06-11
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