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早餐蛋奶撻
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陽剛historian

偶像劇裡，男主帶女主在夏天去吃火鍋，說：“那家店一年四季都是營業的，他們有一款情侶鍋，聽說很好吃，想帶你去吃很久了，等不及冬天。”看到這一幕的時候我正準備從被窩裡鑽出來，聽到這膩人的情話好像身體被掏空，胃腹顯得更加空蕩，咕嚕著發出求救訊號。等不及出去買了！跑街十里，不如做個早餐撩自己！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
牛奶 80ml
土豆 半個
松茸 2個
青椒 30克
紅椒 30克
培根 1片
馬蘇裡拉芝士 20克
鹽 2克
黑胡椒 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆擦成細絲。
  • 步驟 2/8
    松茸切片，青紅椒、培根都切成小丁。
  • 步驟 3/8
    2個雞蛋加牛奶、鹽、黑胡椒，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    準備1個耐熱的馬克杯，刷一層薄油，方便之後脫模。
  • 步驟 5/8
    先把土豆絲放進去墊底，然後撒上一層馬蘇裡拉芝士。再依次放進青紅椒、松茸、培根碎。最後把蛋奶液倒進去。
  • 步驟 6/8
    放進預熱好的烤箱裡，200度中層上下火烤25分鐘，過程中蛋奶撻會逐漸膨脹。
  • 步驟 7/8
    烤好取出來冷卻一會，等蛋奶撻稍微收縮一下。
  • 步驟 8/8
    倒扣在盤子裡就可以啦。
小貼士

沒有馬克杯用烤碗也是可以的。

釋出於 2019-01-30
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