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蒜香煎口蘑
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鈉擋宜俸攀

最簡單的做法,但是吃過的人都覺得驚豔,最適合品嚐食物本身的味道

時間:10分鐘內
食材
口蘑 250g
適量
大蒜 三瓣
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蒜切片,平鍋內放入橄欖油,炸成金黃色剷出來丟掉,只留下油
  • 步驟 2/3
    口蘑面朝上煎,撒適量鹽,用鏟子邊壓邊煎,直到口蘑中心煎出汁水
  • 步驟 3/3
    將口蘑翻過來,用汁水繼續煎,直到前後都煎成金黃色,收幹汁水,即可起鍋
小貼士

1.萵筍切成自己喜歡的形狀都可以。

2.全程旺火。

釋出於 2018-07-28
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