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奶油蘑菇湯
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英武可

奶油蘑菇湯，是西式濃湯中極為經典的一道湯，也是被中國廣泛接受的一道西湯。

一口湯下去，蘑菇的鮮香和奶油的柔密充斥了整個口腔，讓人都捨不得嚥下去每次喝奶油蘑菇湯我都是拿著湯勺極為認真的吃到光。

奶油蘑菇湯看起來十分精緻，而要做出經典口味的奶油蘑菇湯，其實並不難哦～

時間:10-30分鐘
食材
奶油 適量
口蘑 適量
褐菇 適量
洋蔥 適量
黃油 適量
麵包 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把洋蔥切碎，口蘑和褐菇切小片。
  • 步驟 2/5
    熱鍋入黃油，黃油化後加入洋蔥碎炒至金黃色，再加入口蘑片和褐菇片，炒至金黃色。
  • 步驟 3/5
    等炒好的食材冷卻後放入攪拌機攪成蘑菇醬。
  • 步驟 4/5
    另取鍋加入奶油燒滾，放入蘑菇醬用小勺化開攪拌。
  • 步驟 5/5
    加入鹽和黑胡椒調味，煮至湯滾，上碟！
小貼士

1.如果你用的是跟我同款的琪雷薩淡奶油，那麼倒出的時候，可能包裝盒內會有部分或者全部結塊的現象，這是因為琪雷薩淡奶油乳脂含量較高，易結塊，是正常的現象，不影響使用。

2.不喜歡奶香那麼濃的小夥伴，可以減少淡奶油的量。

釋出於 2019-01-17
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