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綠野仙蹤
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鴕鳥descent

綠野仙蹤！

這道沙拉，所有的食材都是最普通的！

我要用這最普通的食材，作出不普通的你！

就像是我們的生活，每天都會有一些人，一些事影響著自己！但是我對自己說，沒關係！

名字是早就想好的，但是這個組合，確是昨天才最終確定了下來，第一次用這個沙拉汁，味道還是真的不錯，我喜歡的味道！看似並不貌美，但是它能用它的味道來吸引你！

用這樣的食材，構築了自己的童話世界！我喜歡的，我鍾愛的！

食材
苦菊 適量
甜玉米 適量
火腿片 適量
白玉菇 適量
胡蘿蔔 適量
小黃瓜 適量
丘比日式沙拉汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    苦菊洗乾淨，控淨水份！胡蘿蔔去皮，用工具擦成片！白玉菇洗淨
  • 步驟 2/5
    鍋內放水燒開，加一點點食鹽，幾滴食用油，將胡蘿蔔快速焯下水，撈出涼水沖涼！白玉菇和甜玉米也焯水備用
  • 步驟 3/5
    準備合適的容器，我用的玻璃杯，一層苦菊，一層白玉菇，一層胡蘿蔔片這樣一層一層碼起來
  • 步驟 4/5
    圓片火腿切成四瓣，捲起來碼到容器中，上邊繼續碼生菜
  • 步驟 5/5
    丘比日式沙拉汁倒入碗中，用專用的烘焙滴管吸入沙拉汁，最後插在生菜上！這個方法非常適合上班帶便當，中午吃的時候直接將沙拉汁擠在生菜上拌勻，非常方便
小貼士

【 T I P S 】

拌飯醬油使用了李錦記的煲仔飯醬油，這裡用任何拌飯醬油都可以，生抽也行。

黃油不可以省略，是讓燉飯香氣濃郁的重點。

怕熱量高可以將黃油減量。

蘑菇可以用任何種類的，不過蟹味菇和白玉菇口感和尺寸都很合適做燉飯，香菇的味道比較重，謹慎選擇。

雞腿肉久煮也滑嫩，建議使用雞腿肉。

釋出於 2018-09-30
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