Name: 雜菌瘦肉湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 瘦肉 500g; 幹冬菇 8朵; 幹茶樹菇 15g; 紅棗（去核） 6顆; 蜜棗 2顆; 木耳 15g; 姬松茸 12朵; 猴頭菇 2朵

雜菌瘦肉湯

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pedal秀美

關注

營養豐富，增強免疫力養胃，孕婦喝更有益

時間:1-2小時

食材

瘦肉 500g

幹冬菇 8朵

幹茶樹菇 15g

紅棗（去核） 6顆

蜜棗 2顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

全部材料，瘦肉飛水（4人量）
步驟 2/4

雜菌洗淨泡半小時
步驟 3/4

泡好的雜菌加瘦肉開火煲1、5小時
步驟 4/4

清甜香濃！

小貼士

泡發乾猴頭菇不苦的竅門：

1、將猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時，

2、然後把猴頭菇中間的硬芯剪掉

3、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗淨

4、然後放入雞湯或骨頭湯裡上鍋蒸40分鐘

釋出於 2019-02-13

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