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銀耳桃膠燉木瓜（女性養顏佳品）
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我不是懶狗

花了幾個小時慢慢燉出來的這款美味甜羹，滿滿的膠原蛋白哦，裡面有多種養生滋補材料，口感濃甜潤滑，有滋陰潤肺、養胃生津、益氣強心，對女性具有很好的嫩膚美容之功效哦。

銀耳：降脂降壓、養胃消食，護膚養顏，抗衰老抗輻射。

皂角米：富含量天然植物膠原蛋白，有植物界的燕窩之美譽。

雪燕：為雪燕樹分泌樹膠，也是富含植物蛋白，非常地養顏美容哦。

桃膠：富含15種氨基酸，有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
古田糯耳 1朵
皂角米 20克
桃膠 20克
雪燕 15克
木瓜 150克
冰糖 60克
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    將銀耳、桃膠、皂角米和雪燕分別清水浸泡6個小時以上。（如果有時間的話，皂角米可以提前一晚浸泡，如果浸泡時間不夠長，那麼我們就提前將皂角米煮半小時。）
  • 步驟 3/9
    銀耳浸泡至軟後可以剪去硬蒂撕開再浸泡，便於更快泡發。桃膠泡開後要清理一下雜質。
  • 步驟 4/9
    因為各種材料的烹飪時間要求不同，所以我會分步驟時間來放入相應材料。取砂鍋，放入適量清水，先放入皂角米，煮開後，小火再燉半小時。
  • 步驟 5/9
    再加入銀耳和桃膠，煮開後，小火繼續燉1個小時。
  • 步驟 6/9
    期間將泡發的雪燕清理乾淨。
  • 步驟 7/9
    最後加入雪燕、冰糖、木瓜，煮開後再小火燉半小時左右。
  • 步驟 8/9
    美味甜羹完美呈現。
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

燉銀耳此類的甜品，不適合使用高壓鍋或隔水燉，因為水汽出不來，可能導致銀耳最終是脆的不能出膠，用燉鍋電飯鍋燉，雖然時間比較久，但是出膠效果會比較好。

釋出於 2019-01-05
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