這簡直是一道簡單的不能再簡單的菜，而且特別焦香可口，超級好吃。值得注意的是，步驟雖少，但是小細節注意好，才能把它炒的口感美妙。平菇吸水，洗乾淨後要把水擠乾淨。水澇澇不好吃啊。可能你會問那放鍋裡會很吸油麼？回答是會的，他也會很快把油吸走，但不要著急，多炒一會，油就出來了哦。