快手菜-涼拌秋耳
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淡墨文竹秋竹
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一碟涼拌菜、一碗白粥
吃得了辛辣吃得了清淡
如同人生，偶爾也要清新
烹飪步驟
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步驟 1/6
秋耳泡水浸泡開，洗淨瀝乾水分 -
步驟 2/6
鍋中倒入清水煮沸加入秋耳煮15分鐘
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步驟 3/6
蒜瓣、小米辣切末
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步驟 4/6
取小碗倒入香醋、麻油、醬油和蒜末小米辣攪拌均勻
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步驟 5/6
煮好的秋耳瀝乾水分將調料汁倒入攪拌均勻，最好有條件的可以放入冰箱冷藏半小時（可以秋耳更入味，爽脆可口）
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步驟 6/6
裝盤可以開吃了
小貼士
要選擇糯性的黑木耳，炒出來又軟又好吃
釋出於 2018-12-20
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