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紅薯濃湯
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生氣

紅薯季，滿街的紅薯處處可見，蒸著吃粉糯，烤著吃香甜。做成濃湯自然不會差，當作代餐來吃，飽腹感好營養也不差~

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 1個
洋蔥 1/4個
蒜 1瓣
黑胡椒 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，紅薯去皮洗淨
  • 步驟 2/8
    紅薯切成小片，洋蔥切碎，大蒜切片
  • 步驟 3/8
    起鍋倒一點橄欖油，加入洋蔥和蒜片炒出香味
  • 步驟 4/8
    加入紅薯翻炒幾下
  • 步驟 5/8
    倒入沒過食材的清水，煮開後轉小火，將鍋中食材煮至軟爛
  • 步驟 6/8
    煮好加入黑胡椒和鹽調味，用料理機打成泥即可。
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

喜歡味道濃郁的可以加入淡奶油或者牛奶，怕胖的就只用清水代替好啦~

釋出於 2018-10-04
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