Name: 紫色情懷：奶香紫薯濃湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 紫薯 1個; 植物黃油 適量; 麵粉 2勺; 白糖 適量; 鹽 適量; 蘑菇精 適量; 芝士片 一塊

紫色情懷：奶香紫薯濃湯

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誠跋墩院篩_

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最近大愛紫薯，每次去菜場總是在紫薯堆前轉悠，今天又捎帶了幾根回來。切開一看，這顏色比前幾天做紫薯絞巾的漂亮，弄啥好呢？來份浪漫的濃湯吧，番茄濃湯、南瓜濃湯都做給，要不今天嘗試一下紫薯濃湯的味道，行動起來，哈哈，半個小時的功夫，漂亮的紫薯濃湯就在眼前了，加了芝士的紫薯顏色變得更加柔和細膩，淺嘗一口，哇，紫薯的甜，牛奶的香直接在嘴裡溶化了，嘻嘻，感覺一級棒！

時間:10-30分鐘

食材

紫薯 1個

植物黃油適量

麵粉 2勺

白糖適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

將所有的材料連湯一起倒入湯鍋內，加入一碗清水，中火煮開後加一片芝士，小火慢慢將芝士片煮至溶化，最後加入鹽、蘑菇精調味，美麗＋美味的紫薯濃湯就在你的眼前啦！

小貼士

紫薯蒸熟後之用勺子壓還是不夠細膩，直接打成糊糊，味道更加濃郁，但是要記住水不要多，紫薯糊越濃稠越好哦。

釋出於 2018-08-26

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