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奶香玉米濃湯
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小星宇同學

微冷的早晨來一份濃湯吧！一般濃湯做法都是全部材料熬煮後再用料理機打成糊，可是這樣又要用洗潔精洗料理機了！懶人自有懶招數，先把玉米粒打成糊，再熬湯，口感其實一樣的，更方便省時，何樂不為^_^ 以下為兩人份濃湯

時間:10-30分鐘
食材
甜玉米（嫩） 1根
火腿腸 2根
洋蔥 半個
黃油 20g
牛奶 300g
淡奶油 2大勺
麵粉 2大勺
清水 適量
砂糖 1小勺
海鹽 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    玉米脫粒，和玉米芯一起用清水煮熟，水開後10分鐘左右。玉米芯取掉，玉米粒留下1/3，其它2/3和煮玉米的湯水倒進料理機攪拌成糊。湯水量自由控制，多了，後面就熬久點，多加麵粉，少了就少加麵粉，不用熬太久。
  • 步驟 2/5
    鍋裡下黃油塊，中火化開。
  • 步驟 3/5
    下洋蔥煸香，變透明。
  • 步驟 4/5
    加火腿粒，加麵粉炒勻。
  • 步驟 5/5
    倒入玉米糊和預留的1/3熟玉米粒，煮開後加牛奶和淡奶油，小火熬一會，糖，鹽，黑胡椒粉調味。
釋出於 2019-01-07
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