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★三文魚芋頭鬆餅★
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寺都漚透盅

這次做的這個小松餅用的既不是發酵法，也不是蛋白打發法，而是一種更簡單的方式。把鬆餅改良成了“魚香”味的，讓大寶小寶又可以一起享用美食了~

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 50g
芋頭 80g
雞蛋 1個
低筋麵粉 30g
檸檬 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，芋頭也可以換成山藥、紅薯、南瓜一類的根莖、瓜果類蔬菜，只要是寶寶愛吃的就可以啦！
  • 步驟 2/9
    先把三文魚用檸檬夾住，醃製15分鐘去腥。用薑片也可以的~
  • 步驟 3/9
    然後將芋頭洗淨、去皮、切塊，放入輔食機蒸籃。
  • 步驟 4/9
    在輔食機中新增規定量的水。
  • 步驟 5/9
    選擇蒸煮模式，十五分鐘，開啟工作。
  • 步驟 6/9
    蒸好後，倒出蒸食物的水，將蒸好的芋頭放入攪拌杯。再添一點涼開水，將醃製好的三文魚切塊，也放入輔食機的攪拌杯。
  • 步驟 7/9
    在操作板上選擇攪拌按鍵。攪拌時間可以自己控制下。開始攪拌了，其實一次攪拌就攪拌好啦！
  • 步驟 8/9
    攪拌好的泥糊灰常的細膩呢！
  • 步驟 9/9
    將打好的三文魚芋頭糊倒入碗中，再打一個雞蛋。
小貼士

* 芋頭也可以換成山藥、紅薯、南瓜一類的根莖、瓜果類蔬菜，只要是寶寶愛吃的就可以啦！

* 如果沒有輔食機，也可以用蒸鍋將食材蒸熟，然後用料理機攪拌成泥糊，其餘做法都一樣哦~

* 1歲以上的寶寶根據情況可新增調味料。

釋出於 2018-12-02
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