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香菇燒胡蘿蔔
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悉哀傷的月季

簡單快手的一鍋燜，很家常的一道下飯菜，香菇鮮美，胡蘿蔔營養，一起燉煮互添味道，各有各的姿色，不會搶味還很美味。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
幹香菇 15朵
蔥 5克
醬油 1湯匙
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，幹香菇提前泡發好
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊，蔥切蔥花
  • 步驟 3/8
    起鍋熱油，加入蔥花炒出香味
  • 步驟 4/8
    加入胡蘿蔔，煸炒一會
  • 步驟 5/8
    加入少許清水，醬油，香菇，煮開後轉小火將食材燉熟
  • 步驟 6/8
    燉好加少許鹽調味，稍加收汁，出鍋撒蔥花即可
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

我用的是珍珠香菇，比較小，如果你的香菇比較大，可以減少個數，切成小塊烹飪

不建議選用新鮮香菇，幹香菇的味道比較濃郁。

釋出於 2018-12-19
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