白蘿蔔小排湯
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清風挽離人初真
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秋天季節乾燥，一定要多喝湯。蘿蔔小排湯，營養豐富，清淡美味。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
首先將小排冷水沖洗乾淨，再用冷水浸泡，泡出血水，當中看到水渾濁後就可以換水。 -
步驟 2/9
泡過的小排焯水，冷水入鍋大火燒開。
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步驟 3/9
利用這時間將白蘿蔔去皮，洗乾淨。
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步驟 4/9
滾刀切塊。
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步驟 5/9
姜去皮，切片。
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步驟 6/9
蒜去皮，(不用切)
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步驟 7/9
香料準備好。
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步驟 8/9
這時焯水的小排也好了，撈出後冷水沖洗。
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步驟 9/9
沖洗乾淨的小排。
小貼士
首先排骨冷水泡出血水。
再焯水。
釋出於 2018-06-02
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