白蘿蔔在中國民間有“小人參”之美稱,民間也有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方”世世代代口口相傳的說法。
它主要有增強免疫力、促進消化、保護腸胃,同時白色入肺經,在這個天氣食用尤為適合。
以前普遍用白蘿蔔煮水潤肺去咳,但是口味上有些人不太接受,今天推薦這款用白蘿蔔和山楂搭配的方子,成品色澤粉紅,口味酸甜,老少皆宜,最重要的是它不僅好喝,做法簡單,經過近幾日連續飲用的測試,對於預防促進咳嗽痊癒有非常好的效果!!!
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1.白蘿蔔不用煮的時間過長,久煮會破壞白蘿蔔中的消化酶
2.山楂在冰糖融化後再放入,煮的時間控制在1分鐘
3.煮好後咱們要等它變溫再喝,不要食用過熱的食物,對食道和胃都不好