jxcaipu logo
抗霧霾之二白蘿蔔山楂飲
8.3萬 熱度 34 收藏
deflection恐懼

白蘿蔔在中國民間有“小人參”之美稱,民間也有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方”世世代代口口相傳的說法。

它主要有增強免疫力、促進消化、保護腸胃,同時白色入肺經,在這個天氣食用尤為適合。

以前普遍用白蘿蔔煮水潤肺去咳,但是口味上有些人不太接受,今天推薦這款用白蘿蔔和山楂搭配的方子,成品色澤粉紅,口味酸甜,老少皆宜,最重要的是它不僅好喝,做法簡單,經過近幾日連續飲用的測試,對於預防促進咳嗽痊癒有非常好的效果!!!

在製作中有任何疑問歡迎在我們的公眾號:食八街姐妹饕首頁留言與作者交流!

注:本文菜品為作者原創,圖片及文字嚴禁盜用,如轉載需註明:轉自公眾號食八街姐妹饕!

時間:1-2小時
食材
白蘿蔔 200g
山楂 150g
冰糖 100g
清水 1000ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備原料
  • 步驟 2/9
    白蘿蔔切丁
  • 步驟 3/9
    準備一口無油不鏽鋼鍋,倒入1000ml清水,加入白蘿蔔丁和冰糖,開火煮至冰糖融化(時間大約為10分鐘)
  • 步驟 4/9
    同3
  • 步驟 5/9
    這個時間咱們把山楂處理一下,去蒂去核備用
  • 步驟 6/9
    待冰糖融化後加入處理好的山楂,煮1分鐘,關火
  • 步驟 7/9
    溫熱時我們就可以飲用了
  • 步驟 8/9
    開始享用
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

1.白蘿蔔不用煮的時間過長,久煮會破壞白蘿蔔中的消化酶

2.山楂在冰糖融化後再放入,煮的時間控制在1分鐘

3.煮好後咱們要等它變溫再喝,不要食用過熱的食物,對食道和胃都不好

釋出於 2019-02-01
相關菜譜
寫評論