白蘿蔔蹄花湯
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秋天氣候乾燥， 這個時節需要每天多補水，多喝些滋補防秋燥的湯湯水水也很必要。 這道“白蘿蔔蹄花湯”，製作簡單，唯一要提醒大家的是，煲湯一定要一次性將水加足。 這湯濃稠鮮美， 蹄花軟糯脫骨，白蘿蔔清甜綿軟，不僅能滋陰潤燥， 而且能養顏護膚， 秋季大家不妨多喝點喲。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
準備好原材料； -
步驟 2/9
蹄花塊冷水下鍋焯一下， 加入點薑片和料酒幫助去腥；
-
步驟 3/9
直至血沫煮出來後， 再衝洗乾淨；
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步驟 4/9
將焯好的蹄花塊放入電壓力鍋中；
-
步驟 5/9
放入蘿蔔塊和薑片；
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步驟 6/9
倒入適量的水；
-
步驟 7/9
按下電壓力鍋中煲湯的功能鍵；
-
步驟 8/9
時間到， 湯煲好後，加入適量的鹽和胡椒粉調味，盛入缽中， 加入小蔥末。
-
步驟 9/9
端上桌了。
小貼士
1. 蹄花塊先冷水焯水， 加入點薑片和料酒幫助去腥； 2. 煲湯的水量要一次性加足； 3. 湯煲好後加入點鹽和胡椒粉調味。
釋出於 2018-09-29
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