又到秋天,菜市外有賣新鮮核桃,現場剝綠殼,拌鮮核桃仁也算是時令菜。不過鮮核桃的外殼水分大,剝起來十分吃力,用了半個多小時才收拾好核桃仁,大部分都夾碎了,剩下的晾在陽臺上,過兩天再砸。
不愛吃香椿苗的可以換成味道溫和的豌豆苗,個人覺得更爽口。