jxcaipu logo
香椿鮮核桃
7.8萬 熱度 21 收藏
小小黃陰念

又到秋天,菜市外有賣新鮮核桃,現場剝綠殼,拌鮮核桃仁也算是時令菜。不過鮮核桃的外殼水分大,剝起來十分吃力,用了半個多小時才收拾好核桃仁,大部分都夾碎了,剩下的晾在陽臺上,過兩天再砸。

時間:10分鐘內
食材
香椿苗 一把
鮮核桃仁 6個
生抽 少許
少許
少許
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    香椿苗洗淨,核桃仁去衣。鮮核桃仁水分足去衣很容易。
  • 步驟 2/3
    將香椿苗核桃仁放碗裡,放香油,生抽,糖,醋拌勻。
  • 步驟 3/3
    裝盤即食。
小貼士

不愛吃香椿苗的可以換成味道溫和的豌豆苗,個人覺得更爽口。

釋出於 2018-12-12
相關菜譜
寫評論