香椿鮮核桃
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小小黃陰念
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又到秋天，菜市外有賣新鮮核桃，現場剝綠殼，拌鮮核桃仁也算是時令菜。不過鮮核桃的外殼水分大，剝起來十分吃力，用了半個多小時才收拾好核桃仁，大部分都夾碎了，剩下的晾在陽臺上，過兩天再砸。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/3
香椿苗洗淨，核桃仁去衣。鮮核桃仁水分足去衣很容易。 -
步驟 2/3
將香椿苗核桃仁放碗裡，放香油，生抽，糖，醋拌勻。
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步驟 3/3
裝盤即食。
小貼士
不愛吃香椿苗的可以換成味道溫和的豌豆苗，個人覺得更爽口。
釋出於 2018-12-12
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