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紫菜蛋花湯
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吐司

紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外。常食用可清除血管壁上聚集的膽固醇，對軟化血管，防止動脈硬化有一定功效。之前朋友送了頭水紫菜，做了蛋花湯，入口鮮美，非常好喝~

材料：

做法：

2

3

4

小貼士：

時間:10分鐘內
食材
頭水紫菜 8克
土雞蛋 2個
澱粉 5克
水 3碗
玉米油 少量
蔥碎 少量
鹽 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋內倒油，油熱後下蔥碎，爆出香味，加入水。
  • 步驟 2/6
    水煮沸後，放入幹紫菜，這時用少量水把澱粉混合均勻。
  • 步驟 3/6
    紫菜煮散後，倒入澱粉糊。
  • 步驟 4/6
    煮沸後，雞蛋打散緩慢倒入鍋中。再次煮開一會，調入鹽攪勻，關火。
  • 步驟 5/6
    出鍋，撒香菜即可。
  • 步驟 6/6
    成品圖。
小貼士

1最好選用頭水紫菜，頭水紫菜營養和口感上都好一些。

2加入水量的多少，根據自己需要來調節。

釋出於 2018-08-09
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