西紅柿白菜炒豆腐 - 西紅柿白菜炒豆腐的做法,西紅柿白菜炒豆腐怎麼做好吃,西紅柿白菜炒豆腐的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿白菜炒豆腐

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食材簡單，炒幾分鐘完事兒，好吃還下飯的家常菜，文怡的方子，是我最常做的。

時間:10-30分鐘

食材

北豆腐一盒

中型西紅柿 2個

小的大白菜半個

油適量

生抽 2湯匙（30ml）

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

西紅柿切塊。
步驟 2/9

白菜切1釐米寬的長條。
步驟 3/9

豆腐切兩釐米的方塊。
步驟 4/9

鍋中放油，中小火，放入豆腐煎。剛放入鍋中先靜置不要動，大約1分鐘後可輕輕撥動。
步驟 5/9

一面煎金黃後翻面，把另一面也煎至金黃。
步驟 6/9

兩面都煎好後，放入西紅柿炒。
步驟 7/9

燒到西紅柿有一點出湯，放入白菜，撒鹽，炒勻後蓋上鍋蓋中火燜3分鐘。
步驟 8/9

白菜變軟後，加入生抽，大火30秒後可以出鍋。
步驟 9/9

非常下飯！

小貼士

整個過程中不用加水，西紅柿和白菜都會出湯。

釋出於 2018-09-06