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閩南鹹飯
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時間:10-30分鐘
食材
五花肉
半斤
蓋菜
2顆
米
兩碗
食用油
10g
蝦米
1把
鹽
適量
蔥頭
2個
生薑
1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
油鍋燒熱,放薑片,五花肉下去煸金黃色,放入蝦皮和蓋菜翻炒
步驟 2/4
放入泡好的米 加溫水 加上鹽 加上蓋子 大火燒開 轉小火20分鐘左右
步驟 3/4
熟了,加入香菜 (也可以不放)
步驟 4/4
攪拌均勻 即可食用
小貼士
煮湯最後是白蛤比較鮮,沒有的用花甲煮也是非常好喝
釋出於 2018-10-22
57
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