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五毛錢茼蒿（上）
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滅絕師太liner

4.30 這是一個五毛掰兩半醬油貴過雞的故事……今天真的累不行了就不多叨叨了

時間:10-30分鐘
食材
茼蒿 適量
雞蛋 適量
枸杞 適量
芝麻 適量
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    真 · 五毛錢茼蒿
  • 步驟 2/9
    葉子掰下來，洗乾淨，杆啥時候吃啥時候洗，摸倆蛋
  • 步驟 3/9
    看情況切兩刀
  • 步驟 4/9
    鍋里加水，淋點油，撒點鹽，大火煮開，先把看著有點老的扔進去
  • 步驟 5/9
    稍微一扒拉，眼瞅著變色了，把剩下的不那麼老的扔進去
  • 步驟 6/9
    扒拉一會兒，覺得差不多能吃了，關火撈出來，把蛋磕碗裡
  • 步驟 7/9
    鍋裡放油，趁它還沒熱，趕緊把加了點料酒打散的雞蛋倒進去
  • 步驟 8/9
    用筷子劃拉劃拉
  • 步驟 9/9
    繼續劃拉劃拉，炒成這樣有點嫩的雞蛋塊塊
小貼士

黎蒿特別脆嫩，用手掐段最好。全程大火爆炒三四分鐘左右最能保持色香味。

釋出於 2018-09-21
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