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涼拌萵筍尖
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kjy-w
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時間:10分鐘內
食材
新鮮萵筍尖 三棵
花椒麵、蔥花 2克
辣椒油、醬油，味精 適量
蒜瓣 2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把萵筍尖洗淨，杆部切開，切成2寸長即可。蒜切成薄片備用。
  • 步驟 2/3
    架鍋放水燒開（燒開小火），保持燒開狀放入洗淨切好的萵筍尖，煮10---20秒後迅速撈出控幹水分。這個環節千萬別把萵筍尖煮老啦。應該是綠油油的。
  • 步驟 3/3
    將控乾的萵筍尖放入碗中加醬油，花椒麵，味精，（也可以加點糖）加辣椒油、蒜片，攪拌均勻，在以上做好了之後放蔥花。即可端盤上桌。補充綠色蔬菜萵筍尖涼拌是很不錯的選擇。好吃。。。
小貼士

都是比較容易熟的菜，快速翻炒就可以了

釋出於 2018-10-28
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