jxcaipu logo
蒜香菠菜
8萬 熱度 46 收藏
李莫愁

春天要吃菠菜，讓我們變成大力水手吧，蒜香菠菜~早餐的佐食小菜，上班的人請慎食用，因為有大蒜，嘎嘎嘎。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 一捆適量
大蒜 一頭
橄欖油 適量
鹽 少許
白芝麻 適量
糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把菠菜去根，用水清洗乾淨，控幹水分。
  • 步驟 2/8
    將菠菜整顆的放入開水中汆燙熟。
  • 步驟 3/8
    將菠菜撈出控幹水分，切段放入碗中。
  • 步驟 4/8
    鍋中放入5~8個花椒粒，倒入橄欖油將花椒煎熟，得到花椒油。
  • 步驟 5/8
    蒜切成蒜蓉放在菠菜上，加入少量的糖和適量的鹽，花椒油趁熱嗆倒在蒜蓉上面。
  • 步驟 6/8
    用筷子拌勻，加入適量的涼拌醬油和米醋。
  • 步驟 7/8
    放入適量的熟芝麻。
  • 步驟 8/8
    盛出放入小碗內，佐餐的小菜就做好了。
小貼士

如果沒有辣椒油可以用辣椒麵代替

釋出於 2019-03-04
166
相關菜譜
寫評論