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蒜香菠菜
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褚夏雙勤

這是一道春夏季節媽媽常做的一道菜，因為這種季節的菠菜長得都比較高大，會有一點點的澀味，沒想到媽媽會用很多的大蒜做，結果口感非常的爽口。所以，這道菜也是我經常做的一道。簡單，好吃。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 350g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜沖洗乾淨，剪去根部
  • 步驟 2/8
    用手均勻的掰開再衝洗一下
  • 步驟 3/8
    放入開水中汆燙一下
  • 步驟 4/8
    撈出切寸段兒，大蒜切末兒
  • 步驟 5/8
    熱鍋冷油，放入大蒜末兒煸炒出香
  • 步驟 6/8
    放入菠菜
  • 步驟 7/8
    快速翻炒均勻，調味
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

菠菜一定要用熱水汆燙一下濾去草酸哦。

釋出於 2019-08-20
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