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山藥鯽魚湯
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七十二行
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時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 兩條
山藥 一根
生薑 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菜籽油加豬油兩面煎魚到金黃，加料酒，略煎一小會兒，加開水。（魚提前抹鹽）
  • 步驟 2/5
    大蔥，大蒜，姜，大火煮開。
  • 步驟 3/5
    加山藥，煮開。
  • 步驟 4/5
    煮好，出鍋。
  • 步驟 5/5
    我只喝湯不吃魚。。。剩下的鯽魚，嘿嘿，可以紅燒吃掉。
小貼士

撒過麵粉的魚兩面煎過，魚皮不易破

釋出於 2019-01-09
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