即食燕麥 15克西蘭花 1朵全麥粉 15克雞蛋1個牛奶（配方奶）35克橄欖油 5克烹製方法：煎參考月齡：11M+操作時間：20分鐘

即食燕麥倒入牛奶中，浸泡一會。tips：之前發有關燕麥輔食時，有2個媽媽問燕麥怎麼選？燕麥分好幾種：1、燕麥粒。這種是完整的燕麥，有一層較厚的皮，纖維素較多，但帶皮的籽粒不好煮，吸水速度慢，買這樣的燕麥粒需要提前浸泡，最好放高壓鍋煮。2、燕麥米。外皮磨掉就是燕麥米，通常直接放電飯鍋和大米混合煮粥煮飯。3、燕麥片。把整個燕麥粒直接碾壓成大片，就是生燕麥片。這需要煮，整體營養沒有損失。4、速食燕麥片。只需要熱水泡一兩分鐘就能吃，或者略煮。柚媽家有燕麥米和速食燕麥片，前者用來煮粥煮飯，後者直接泡了吃或者加在餅裡、湯裡、蛋羹裡。

西蘭花沸水中焯1分鐘，切碎。雞蛋加入西蘭花中，攪勻。全麥粉加入，攪勻。tips：麵粉的加入，能幫助餅成型，如果麵粉太少，會不易於成型。柚媽的全麥粉用的 '北大荒有機全麥粉'，網上有售。

平底鍋倒少許油，用勺子舀一個個小餅，能翻面就翻。

兩面煎黃出鍋。有的媽媽每次看見油煎的小餅，會猶豫會不會上火？如果你孩子是易上火體質，不粘鍋不需要放油，直接烙，不過會沒這麼香。

需要些咀嚼力，咬一口香香的美味。有燕麥、有西蘭花、有雞蛋、有牛奶、包括麵粉也不是白麵粉，用的全麥粉，營養更豐富。可以帶出門的素餅。