jxcaipu logo
油醋汁麵包沙拉
9萬 熱度 31 收藏
overlap聰明

《鬼怪》已經結局了，但我關注的重點在於wuli陰間使者整整16集一直在吃草，各種拌沙拉，而我卻越看越胖，為了不讓蔬菜甩幹機永遠下崗，我也拌一款清清爽爽營養豐富的沙拉。

時間:10分鐘內
食材
全麥麵包 2片
雞蛋 1個
生菜葉 適量
西紅柿 半個
葡萄乾或蔓越莓幹 適量
花生或核桃 適量
紅酒醋 2大勺
橄欖油 3大勺
黃芥末醬 1小勺
鹽 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先把橄欖油、黃芥末、紅酒醋、鹽和黑胡椒混合均勻。
  • 步驟 2/5
    生菜洗淨撕成小片，放在蔬菜甩幹機中甩幹。
  • 步驟 3/5
    麵包切成丁放入烤箱180度烤10分鐘。
  • 步驟 4/5
    番茄的籽全部去掉，切成小塊，雞蛋煮熟，葡萄乾或蔓越莓幹提前用溫水浸泡一會兒，花生或核桃烤熟。
  • 步驟 5/5
    最後找一個大碗，依次放上生菜、麵包、番茄、雞蛋、堅果、果乾，澆上油醋汁，拌勻就可以開吃了。
小貼士

鹽放一點點就可以了，一定不要多放。醋也可以換成其他果醋，或者用1大勺老陳醋加1大勺鮮果汁也行。黃芥末可以幫助乳化而且很提味，如果沒有的話，可以把油醋放在一個罐子裡使勁搖勻，不過那樣做比較容易分層。甩幹蔬菜的步驟不要省略，因為如果洗過的蔬菜不甩幹最後就會出一大碗水，沒有蔬菜甩幹機的話也得一點點把水擦乾或晾乾。沙拉菜可以根據自己的喜好隨意調整。

釋出於 2018-09-12
147
相關菜譜
寫評論