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芹菜拌雞蛋幹＃沈師傅神奇雞蛋幹＃

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靜謐lump

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收到沈師傅雞蛋幹試用，非常開心，一共十袋的雞蛋幹，可即食，炒菜或做湯，用途多多，做一道快手的涼拌菜，清爽解膩。

時間:10-30分鐘

食材

芹菜 100g

雞蛋幹一袋

生抽適量

鹽適量

雞粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

芹菜洗淨，沈師傅雞蛋幹一袋。
步驟 2/5

洗淨的芹菜放入開水中焯燙半分鐘，開水中稍放一點點鹽。
步驟 3/5

焯燙好的芹菜放入涼水中過涼，瀝乾水分，分別與雞蛋幹切成寸段備用。
步驟 4/5

調個碗汁，加入少許生抽，剁椒，鹽，一點點醋，芝麻油，最後撒上些許芝麻拌勻。
步驟 5/5

將調料汁拌入食材中即可。

小貼士

調料依個人口味而定，最後的芝麻可不用。

釋出於 2019-02-12