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芹菜木耳炒百合
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秋季是養生的好時節，也是身體排毒的重要時機。人體各個器官容易堆積毒物，要適時排毒才能保證正常的新陳代謝。例如這道芹菜百合木耳不但能排除毒素，還有助於降血壓，保護心血管功能。

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜 1棵
木耳 25克
百合 2個
火腿 45克
蒜 2瓣
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料；
  • 步驟 2/9
    新鮮百合除去瓣尖和瓣尾的色斑點，剝好，洗淨後備用；
  • 步驟 3/9
    幹木耳用水泡發2個小時後撕成小塊；
  • 步驟 4/9
    芹菜洗乾淨後斜刀切成小段；
  • 步驟 5/9
    火腿切成小片；
  • 步驟 6/9
    鍋內放入油，油熱後把拍扁的蒜放入爆香後倒入芹菜翻炒；
  • 步驟 7/9
    再倒入木耳，放入小半碗水，翻炒兩分鐘；
  • 步驟 8/9
    倒入火腿片翻炒，放入一小匙鹽；
  • 步驟 9/9
    倒入百合，翻炒至百合變透明，即可出鍋；
小貼士

百合不宜長時間高溫炒 容易變黑

釋出於 2019-01-04
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