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紅棗紅豆蓮子糖水
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咕褪牢晨以
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時間:10分鐘內
食材
紅棗 10個
紅豆 80克
通心粉 20克
蓮子 25克
冰糖 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紅豆洗淨浸泡清水5小時。紅棗，通心粉，蓮子洗淨（蓮子去心）
  • 步驟 2/4
    鍋裡適量水燒開，放入紅豆、紅棗、蓮子和通心粉。以大火煮開後轉小火慢慢煮1小時。
  • 步驟 3/4
    煮至紅豆開花，放入冰糖煮10分鐘即可。
  • 步驟 4/4
    盛入碗裡。
小貼士

1. 還有一種做法是將麵粉提前炒熟再製皮，成品差別不太大。

2. 豆餡如果喜歡特別細膩的，可以壓完後用攪拌機加少許水打碎。

釋出於 2018-07-07
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