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紅豆蓮子羹
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

溫潤香甜的紅豆蓮子羹,喝上一碗甜到心坎裡!

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 半碗
蓮子 30g
水 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅豆和蓮子提前浸泡。
  • 步驟 2/6
    蓮子洗乾淨，去芯。
  • 步驟 3/6
    大約1小時後，把蓮子紅豆放入高壓鍋中，加入2倍多一點的水，蓋蓋子。
  • 步驟 4/6
    大火煮，噴氣後改中火，半小時後即可。
  • 步驟 5/6
    煮熟後根據口味加糖。
  • 步驟 6/6
    可以冰鎮，也可以趁熱吃。
小貼士

煮好後再加糖，比較方便調味。加糖的時候開小火幫助糖溶解。水量寧可少一點兒，如果稠了可以再加水。

釋出於 2020-01-16
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