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紅豆蓮子羹
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所言皆塵土
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紅豆、蓮子,均為滋潤補益的甜品,單用功效就很不錯,合在一起,效果更好。本款甜品清心養神、健脾益腎、潤肺益氣、養顏活血、止血強筋。將紅豆和蓮子煮得粉糯,吃起來口感綿軟,回味悠長。
食材
蜜糖
適量
新鮮蓮子
一大碗
紅豆
半碗
水
四大碗
烹飪步驟
步驟 1/7
新鮮蓮子剝去外殼
步驟 2/7
去芯(如果體質偏熱,易上火的不需要去蓮子芯)
步驟 3/7
準備好紅豆和蓮子,紅豆清洗乾淨
步驟 4/7
壓力煲中放入紅豆,倒入四大碗水,按上“豆類/蹄筋”鍵,時間到後取出,如果沒有這個按鍵的,直接壓20分鐘即可取出備用
步驟 5/7
取出的紅豆可見已經不叫軟綿了,但還是粒粒成狀
步驟 6/7
加入蓮子,壓力鍋繼續煲20分鐘ok
步驟 7/7
取出後,可以調入冰糖,或者稍為放涼調入蜜糖,冰凍口感更佳
釋出於 2018-12-28
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