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芝香豆沙南瓜餅(電餅鐺版
9.8萬 熱度 33 收藏
自彼諗蝕殼_
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時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜泥 300g
糯米粉 200g
玉米澱粉 60g
紅豆沙 適量
熟黑白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮去籽切薄片放鍋裡蒸熟。
  • 步驟 2/9
    蒸熟的南瓜放涼後和糯米粉，玉米澱粉混合。
  • 步驟 3/9
    揉成南瓜麵糰。
  • 步驟 4/9
    把麵糰滾成長條狀，再分成若干個小劑子，每個劑子大約30g，豆沙餡15g揉成圓球。
  • 步驟 5/9
    取一個劑子放在左手上，用右手大拇指壓成餅，把豆沙餡放在麵餅上。面粘手可以在掌心抹點油。
  • 步驟 6/9
    包成糰子狀。
  • 步驟 7/9
    再按成小餅狀。
  • 步驟 8/9
    放到己放了芝麻的盤子中，使兩面都粘滿芝麻，拿出再按壓一下使其芝麻粘的更牢靠，以免上鍋煎制的時候，芝麻掉下來。
  • 步驟 9/9
    做好所有的南瓜生坯。
小貼士

據說把豆沙餡換成巧克力餡兒，也很好吃哦！

釋出於 2018-11-26
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