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煎烤土豆泥茄盒
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英武可

土豆和茄子的完美搭配，少油的菜餚更健康哦！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
長茄子 1個
蔥花 適量
黑胡椒 適量
鹽 少許
麵粉 4大勺
清水 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆蒸熟搗成泥，加入鹽，黑胡椒粉和蔥花混合均勻
  • 步驟 2/9
    長茄子洗淨切片，每片切開，但不切斷
  • 步驟 3/9
    每片茄子之間夾入拌好的土豆泥備用
  • 步驟 4/9
    麵粉加清水混合成比較稠厚的麵糊，茄盒放入沾滿面糊
  • 步驟 5/9
    烤盤預熱並刷層油
  • 步驟 6/9
    把茄盒放入，一面煎成型之後再翻另一面煎，
  • 步驟 7/9
    翻過來煎時在表面刷層油繼續煎
  • 步驟 8/9
    煎至兩面金黃即可，全程中火煎
  • 步驟 9/9
    煎好後，表面研磨黑胡椒撒花椒粉，軟糯的餡料配上焦香的茄子，非常可口
小貼士

TPIS：輔食小貼士

1新增の小要領

●第一次新增豬肉時，要少量新增，觀察寶寶是否會有不耐受症狀，如果有則應該取消新增，3個月後再嘗試。

●寶寶1歲之前吃的肉類不能帶肥肉，最好選用裡脊肉。

2黃媽說....

土豆可以用胡蘿蔔、番茄、南瓜、去皮的毛豆、小青菜、紫甘藍、西蘭花等蔬菜代替，但黃媽不建議用菠菜，傳言菠菜補鐵效果好，其實是一個大謬論。

3黃媽愛叨叨：

剩餘的輔食可以用專用的輔食盒冷凍儲存，下次給寶寶新增時只要拿來蒸、煮一下就可以了。

釋出於 2018-08-23
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