煎烤土豆片
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disorder波塞冬
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朋友送我一臺韓式煎烤爐，兒子嚷嚷著要吃炸薯片，我嫌油太多吃多了不健康，就用煎烤爐來煎它。用了橄欖油，更健康。兒子嘗後，大呼好吃，一點不比炸薯片遜色，要求我每週必須給他做一次。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆洗淨去皮 -
步驟 2/7
切成約1毫米左右的薄片
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步驟 3/7
再放入加了少許鹽和白醋的水中浸泡10分鐘
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步驟 4/7
晾乾，或用廚房用紙吸乾水分
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步驟 5/7
加一點橄欖油，放入晾好的土豆片
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步驟 6/7
煎至金黃色，翻面
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步驟 7/7
出鍋後加番茄醬，就大功告成了
小貼士
我在浸泡土豆片的時候，加了兩滴白醋和一點鹽，第一是給土豆片入味，第二是去除澱粉使土豆片口感發脆，雖然加了白醋，但成品後沒有酸味，不喜歡的話，可以用水多洗幾遍，效果是一樣的。
釋出於 2019-11-04
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