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燒烤土豆片
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不聽話

做烤肉的時候，順帶著切了一些土豆片放進去，沒想到非常受歡迎，今天專門以燒烤手法制作土豆片來吃，推薦給朋友們品嚐。

時間:10分鐘內
食材
土豆 500g
燒烤料 適量
香蔥 適量
芝麻 適量
食用油 適量
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去外皮洗淨備用。
  • 步驟 2/11
    切成土豆片備用。
  • 步驟 3/11
    用孜然、辣椒、食鹽和雞精混合在一起，用磨粉機制作燒烤粉。
  • 步驟 4/11
    香蔥洗淨備用。
  • 步驟 5/11
    將香蔥切碎粒備用。
  • 步驟 6/11
    煎鍋放油，逐個下土豆片煎制。
  • 步驟 7/11
    土豆的底面逐步煎熟的時候，少許鹽均勻撒在土豆片面上。
  • 步驟 8/11
    撒好鹽後，翻面煎制。
  • 步驟 9/11
    土豆片煎至兩面金黃。
  • 步驟 10/11
    撒入白芝麻、燒烤料和香蔥。
  • 步驟 11/11
    端起鍋的手柄，不斷的晃動，使調料均勻裹在土豆片上，裝盤即可食用。
小貼士

土豆片要薄厚均勻，這樣方便煎制。

釋出於 2019-08-07
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