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烤土豆泥塔
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半窗疏影竺

本來這個菜十幾天前因為太餓了又饞土豆和三文魚，所以胡思亂想想出來的，打算用土豆泥做塔底，烤脆之後，在上面堆上三文魚菠菜沙拉，想想都口水狂飆啊！

但是！木有三文魚！木有菠菜！

今天我就想吃土豆！

於是，心急火燎的出了這個菜譜！

這大晚上吃了我也不怕肥死，一點都不怕！

因為健康！ヽ(´o｀；

食材
土豆 2個（拳頭大小）
鹽 一點點
黑胡椒 一點點
橄欖油 很少
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土豆洗淨去皮切塊上鍋蒸軟，盛入碗中撒鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻。
  • 步驟 2/4
    把土豆壓成土豆泥。
  • 步驟 3/4
    烤盤上墊錫紙，把塔圈放到烤盤上，然後把土豆泥填進塔圈裡面按緊壓實，儘量壓薄一點，烤出來會比較脆。（心急忘了拍圖）-_-#
  • 步驟 4/4
    烤箱上下火、中層、200度烤20分鐘。（參考溫度和時間，只要土豆泥邊緣或表面烤到有點焦黃就可以了，多烤一下也無所謂。）
小貼士

1、其實為了健康加的橄欖油而沒有用別的油，但我覺得菜籽油可能更香一點。

2、烤出的土豆泥塔上面可以堆任何你想堆的蔬菜沙拉，還有堆冰淇淋也行。想想KFC的薯條蘸甜筒的那味道就知道不難吃啦！當然！你不怕胖的話在土豆泥裡面也可以亂入煎好的培根碎！

3、單吃這個的話蘸辣椒麵和淋沙拉醬番茄醬也可以直接當零食吃！

4、這次因為太懶，又是即興做的，所以沒有買三文魚和菠菜，下次應該做點成品來試試。哈哈！不知道會怎麼樣！

釋出於 2018-12-12
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