鹽焗烤雞翅
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雞中翅是整個雞翅膀中最鮮嫩的一節，雞中翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。話說做了一次鹽焗雞吃的意猶未盡，鹹香的味道有點還原於原汁原味的鮮美味道，而且用鹽焗粉醃製過後腥味也沒了，乾脆直接烤著吃，外皮的那個脆香，真的很棒的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備雞中翅和鹽焗粉 -
步驟 2/7
準備生薑和小蔥段
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步驟 3/7
雞中翅洗淨後瀝乾水分加入生薑片，蔥段和料酒拌勻再把25克鹽焗粉倒入拌勻醃製過夜
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步驟 4/7
烤盤鋪上錫紙，把雞中翅逐個加入
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步驟 5/7
烤箱預熱200度後加入先烤20分鐘
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步驟 6/7
之後拿出把雞中翅翻面再入烤箱10分鐘即可
-
步驟 7/7
鹹香的口味真棒
小貼士
1。烤箱的溫度和時間要依照自己家裡的烤箱為定。
2.錫紙和雞皮有點粘，錫紙上刷上適量的油能防止粘。
釋出於 2018-06-19
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