在家輕鬆做酸菜魚
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
將草魚切成魚片，加鹽、料酒、蛋清、澱粉醃製十幾分鍾； -
步驟 2/4
鍋中多放一些油，油熱後，放入酸菜魚調料炒三至五分鐘；
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步驟 3/4
加入肉湯或清湯，加胡椒粉調味；
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步驟 4/4
湯沸後加入魚片，再開時撒雞精調味即可。
小貼士
有了各種調料，所以不需要加鹽都有足夠的鹹味了，魚塊也可以用草魚或者其它的魚塊，一樣的美味，不吃辣的可以不放入辣椒。
釋出於 2018-07-06
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